中國保(bao)健品(pin)產業(ye)經過多(duo)年快速發展，已經逐(zhu)漸壯大(da)。雖(sui)然(ran)仍(reng)面臨諸多(duo)挑戰(zhan)，但是，中國保(bao)健食(shi)品(pin)產業(ye)的(de)發展前景是光明的(de)。在市場需求(qiu)、技術(shu)進步和管理更新的(de)推動(dong)下，中國保(bao)健品(pin)產業(ye)發展空間巨(ju)大(da)。未來發展將呈(cheng)現消費者群體多(duo)元化、保(bao)健品(pin)銷售模式專營化、宣傳模式推陳出新以及(ji)保(bao)健品(pin)成日(ri)常消費四(si)大(da)趨勢(shi)。

　　1.老(lao)年人購買保健品的消費心理

　　(1)老年人的(de)消費心(xin)理。

　　一(yi)般年(nian)(nian)齡在(zai)(zai)六十歲以上的(de)(de)(de)老(lao)(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)無(wu)論是(shi)在(zai)(zai)生(sheng)理(li)(li)還是(shi)心(xin)(xin)理(li)(li)方(fang)面(mian)，都會(hui)與(yu)其(qi)他的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)群體存在(zai)(zai)很(hen)大的(de)(de)(de)差別，并(bing)且隨著生(sheng)理(li)(li)機能的(de)(de)(de)衰退，會(hui)熱衷(zhong)于(yu)購(gou)(gou)買對健(jian)(jian)(jian)康有利的(de)(de)(de)一(yi)切東西;另外(wai)，補償性消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)心(xin)(xin)理(li)(li)是(shi)老(lao)(lao)(lao)年(nian)(nian)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)者的(de)(de)(de)一(yi)大心(xin)(xin)理(li)(li)特征，有些老(lao)(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)在(zai)(zai)美容美發、衣著打扮(ban)、健(jian)(jian)(jian)身娛(yu)樂、特殊嗜好等(deng)方(fang)面(mian)有著與(yu)青(qing)年(nian)(nian)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)者類似的(de)(de)(de)強(qiang)烈消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)興趣。因此，這(zhe)就要(yao)求保(bao)健(jian)(jian)(jian)品(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業把老(lao)(lao)(lao)年(nian)(nian)補償性消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)列(lie)入到(dao)考(kao)慮因素(su)范圍，進(jin)行保(bao)健(jian)(jian)(jian)品(pin)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)加工;另外(wai)，老(lao)(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)在(zai)(zai)家中是(shi)長者在(zai)(zai)購(gou)(gou)買商品(pin)時自尊心(xin)(xin)會(hui)比較強(qiang)，這(zhe)就要(yao)求營銷(xiao)人(ren)(ren)員在(zai)(zai)向老(lao)(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)介紹保(bao)健(jian)(jian)(jian)品(pin)時要(yao)做到(dao)積極、主動、周到(dao)、耐(nai)心(xin)(xin)、使老(lao)(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)產(chan)生(sheng)信任感。

　　(2)幻(huan)想、多(duo)疑(yi)的心理引(yin)發消費(fei)。

　　老(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)隨著年(nian)(nian)齡(ling)的(de)變(bian)化(hua)(hua)，身體(ti)機能的(de)各項變(bian)化(hua)(hua)將(jiang)會一(yi)直困(kun)擾(rao)著老(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)，如老(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)的(de)牙齒(chi)脫落、骨質(zhi)疏松、血壓血糖(tang)等發生變(bian)化(hua)(hua)，這些(xie)變(bian)化(hua)(hua)將(jiang)會時(shi)(shi)時(shi)(shi)提醒著老(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)，時(shi)(shi)間久了他(ta)們可能會懷疑自(zi)(zi)己患(huan)有(you)嚴重疾病，有(you)時(shi)(shi)一(yi)些(xie)輕傷小恙就會誤以為自(zi)(zi)己病入膏肓夸大自(zi)(zi)己的(de)病情;另(ling)外(wai)，幻(huan)想是每個人(ren)(ren)(ren)都(dou)具(ju)有(you)的(de)心(xin)理(li)特征老(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)也不(bu)例外(wai)，會盼望自(zi)(zi)己能夠(gou)長壽，希望聽到別人(ren)(ren)(ren)贊美自(zi)(zi)己年(nian)(nian)輕身體(ti)健(jian)康(kang)之類(lei)的(de)話(hua)。由于老(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)的(de)幻(huan)想和(he)多(duo)疑的(de)心(xin)理(li)會引起老(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)更多(duo)的(de)關注和(he)消費(fei)保健(jian)品。

　　(3)怕(pa)死懼怕(pa)孤獨的心理引發消費。

　　目前我國(guo)一個(ge)年輕人(ren)(ren)要照顧多個(ge)老(lao)(lao)年人(ren)(ren)的(de)(de)現(xian)象普遍(bian)存(cun)在，在家庭結構中子女要面對的(de)(de)經(jing)濟(ji)壓力(li)非常(chang)的(de)(de)大，于(yu)是子女就會選擇外出打工來(lai)緩解(jie)經(jing)濟(ji)壓力(li)，這就導致我國(guo)有大量的(de)(de)空巢(chao)老(lao)(lao)人(ren)(ren)。這些空巢(chao)老(lao)(lao)人(ren)(ren)會產生孤(gu)獨(du)心(xin)理，這時社(she)會上推銷(xiao)保(bao)(bao)(bao)(bao)健(jian)品(pin)(pin)的(de)(de)人(ren)(ren)員把老(lao)(lao)年人(ren)(ren)聚集起(qi)來(lai)進行(xing)講座，或對老(lao)(lao)年人(ren)(ren)進行(xing)心(xin)理上的(de)(de)安慰(wei)，老(lao)(lao)人(ren)(ren)會從購(gou)買(mai)保(bao)(bao)(bao)(bao)健(jian)品(pin)(pin)中排(pai)(pai)除孤(gu)獨(du)心(xin)理并且還(huan)能(neng)得到所謂的(de)(de)健(jian)康長壽，從這個(ge)層面來(lai)講熱衷于(yu)保(bao)(bao)(bao)(bao)健(jian)品(pin)(pin)消費是排(pai)(pai)解(jie)老(lao)(lao)年人(ren)(ren)孤(gu)獨(du)心(xin)理的(de)(de)一種方式(shi)，購(gou)買(mai)保(bao)(bao)(bao)(bao)健(jian)品(pin)(pin)會成(cheng)為老(lao)(lao)年人(ren)(ren)情感上的(de)(de)依(yi)賴(lai)，于(yu)是老(lao)(lao)年人(ren)(ren)會頻繁參加保(bao)(bao)(bao)(bao)健(jian)品(pin)(pin)購(gou)買(mai)活動(dong)。

　　2. 老年人對(dui)保健品(pin)的(de)消費認知(zhi)

　　目前大多數老年人很(hen)容易被(bei)(bei)一些(xie)專家、教(jiao)授、高(gao)科(ke)技、進(jin)口等所騙(pian)，是(shi)(shi)由于(yu)他(ta)們(men)生活(huo)在教(jiao)育程(cheng)度不(bu)(bu)高(gao)的年代并(bing)加(jia)之科(ke)技的不(bu)(bu)斷高(gao)速發展(zhan)，他(ta)們(men)很(hen)容易被(bei)(bei)企業(ye)(ye)過(guo)分宣傳(chuan)的產(chan)品(pin)(pin)功效左右，以至于(yu)誤(wu)認(ren)(ren)為保(bao)健(jian)品(pin)(pin)是(shi)(shi)治療(liao)任(ren)何疾病(bing)的良方。老年消費(fei)者被(bei)(bei)企業(ye)(ye)誤(wu)導后，在選(xuan)擇保(bao)健(jian)品(pin)(pin)的動機，及對保(bao)健(jian)品(pin)(pin)的認(ren)(ren)知都產(chan)生了很(hen)大誤(wu)差，以至于(yu)他(ta)們(men)在購買保(bao)健(jian)品(pin)(pin)時只是(shi)(shi)關心(xin)它們(men)的治療(liao)作用(yong)(yong)，認(ren)(ren)為保(bao)健(jian)品(pin)(pin)就是(shi)(shi)用(yong)(yong)來調理身體、提(ti)高(gao)免(mian)疫力、降(jiang)血壓血脂等等，而(er)對保(bao)健(jian)品(pin)(pin)成分知之甚少(shao)。目前老年消費(fei)者并(bing)沒有(you)正確認(ren)(ren)識(shi)到保(bao)健(jian)品(pin)(pin)與(yu)藥品(pin)(pin)是(shi)(shi)有(you)本質區別(bie)的，對疾病(bing)治療(liao)是(shi)(shi)起不(bu)(bu)到作用(yong)(yong)，是(shi)(shi)不(bu)(bu)能(neng)被(bei)(bei)當做藥品(pin)(pin)的。

　　3.不(bu)同年(nian)齡階段老年(nian)人保健品消費特(te)點

　　年(nian)(nian)(nian)齡(ling)不同(tong)(tong)身體(ti)的(de)(de)(de)各(ge)項(xiang)機(ji)能也會(hui)(hui)有所差(cha)別，身體(ti)所需(xu)要的(de)(de)(de)各(ge)項(xiang)維生(sheng)素、營養比例(li)也會(hui)(hui)不相(xiang)同(tong)(tong)。如(ru)年(nian)(nian)(nian)紀(ji)越大(da)老(lao)年(nian)(nian)(nian)人(ren)對(dui)熱(re)能的(de)(de)(de)需(xu)要就越小，在五六(liu)十(shi)歲時(shi)對(dui)熱(re)量的(de)(de)(de)需(xu)求比年(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)時(shi)減(jian)少(shao)(shao)10%，而到七(qi)十(shi)多(duo)歲時(shi)就會(hui)(hui)減(jian)少(shao)(shao)將近30%。不相(xiang)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)需(xu)求比例(li)會(hui)(hui)影(ying)響到對(dui)保(bao)健品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)需(xu)求類型及需(xu)求的(de)(de)(de)大(da)小，年(nian)(nian)(nian)齡(ling)越大(da)保(bao)健品(pin)(pin)(pin)這(zhe)方面的(de)(de)(de)需(xu)求就會(hui)(hui)越大(da)。另(ling)一(yi)方面，年(nian)(nian)(nian)齡(ling)不同(tong)(tong)對(dui)保(bao)健品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)關(guan)注程度(du)也是(shi)不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)，年(nian)(nian)(nian)紀(ji)較大(da)的(de)(de)(de)老(lao)年(nian)(nian)(nian)人(ren)會(hui)(hui)更加體(ti)會(hui)(hui)到身體(ti)的(de)(de)(de)變(bian)化，同(tong)(tong)時(shi)身體(ti)疾病也會(hui)(hui)增加，這(zhe)時(shi)他們對(dui)保(bao)健品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)關(guan)注度(du)會(hui)(hui)比較大(da)。曾經(jing)有關(guan)調查結果顯(xian)示在75-79之間(jian)的(de)(de)(de)老(lao)年(nian)(nian)(nian)人(ren)一(yi)直(zhi)購買保(bao)健品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)占同(tong)(tong)年(nian)(nian)(nian)齡(ling)的(de)(de)(de)60%，而比這(zhe)年(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)十(shi)歲的(de)(de)(de)老(lao)年(nian)(nian)(nian)人(ren)，一(yi)直(zhi)購買保(bao)健品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)比例(li)竟不足該比例(li)的(de)(de)(de)一(yi)半，由此可(ke)見年(nian)(nian)(nian)齡(ling)也是(shi)影(ying)響老(lao)年(nian)(nian)(nian)保(bao)健品(pin)(pin)(pin)消費的(de)(de)(de)一(yi)大(da)因素

　　4.老年(nian)保健(jian)品(pin)消費(fei)行為中的性別差(cha)異

　　男(nan)女(nv)(nv)由于生理結構不同(tong)(tong)，對保(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)需求類(lei)型(xing)也會有(you)(you)所差別(bie)，奧大(da)利亞(ya)的(de)一(yi)項(xiang)調(diao)查顯(xian)示(shi)，男(nan)性(xing)冷(leng)養壽命會較(jiao)長(chang)，相(xiang)反(fan)女(nv)(nv)性(xing)熱(re)養壽命會比(bi)較(jiao)長(chang)。保(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)原材(cai)料，有(you)(you)涼性(xing)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)也有(you)(you)屬(shu)于熱(re)性(xing)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，這就對保(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)分類(lei)提出了要求;另外(wai)，男(nan)女(nv)(nv)在生活方式及習慣方面也大(da)不相(xiang)同(tong)(tong)，如(ru)我國男(nan)性(xing)在吸煙喝酒方面要比(bi)女(nv)(nv)性(xing)消費(fei)的(de)多，隨(sui)著年齡增(zeng)長(chang)男(nan)性(xing)老(lao)年人的(de)肝功能、肺功能就較(jiao)女(nv)(nv)性(xing)老(lao)年人的(de)弱，在保(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin)(pin)(pin)(pin)功能需求上男(nan)性(xing)和女(nv)(nv)性(xing)會有(you)(you)所不同(tong)(tong)，會導(dao)致男(nan)女(nv)(nv)老(lao)年人消費(fei)保(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)動機不同(tong)(tong)。在消費(fei)頻率(lv)方面，男(nan)女(nv)(nv)老(lao)年人也有(you)(you)較(jiao)大(da)區別(bie)，我國有(you)(you)相(xiang)關(guan)調(diao)查結果顯(xian)示(shi)，有(you)(you)近(jin)三成的(de)男(nan)性(xing)一(yi)直是(shi)保(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)用戶，而女(nv)(nv)性(xing)一(yi)直服用保(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)卻(que)不足20%。

　　5.老年保(bao)健品的消費方式

　　在消費者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)行為(wei)中，商(shang)品(pin)的(de)使用(yong)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)與購(gou)(gou)買(mai)(mai)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)并不是(shi)完全一(yi)致的(de)，老(lao)(lao)年(nian)(nian)(nian)保(bao)健(jian)品(pin)的(de)購(gou)(gou)買(mai)(mai)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)就不完全是(shi)老(lao)(lao)年(nian)(nian)(nian)人(ren)，最近的(de)一(yi)項調查(cha)顯示在老(lao)(lao)年(nian)(nian)(nian)保(bao)健(jian)品(pin)的(de)購(gou)(gou)買(mai)(mai)中有近一(yi)半是(shi)老(lao)(lao)年(nian)(nian)(nian)人(ren)自己買(mai)(mai)給自己，有近百分之(zhi)四(si)十五是(shi)兒女(nv)為(wei)了孝敬(jing)老(lao)(lao)年(nian)(nian)(nian)人(ren)而購(gou)(gou)買(mai)(mai)的(de)，其剩余的(de)則(ze)是(shi)由單位或者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)親朋好友購(gou)(gou)買(mai)(mai)。另(ling)外，他們(men)獲知和(he)收集(ji)保(bao)健(jian)品(pin)知識大都(dou)是(shi)經過親朋好友的(de)介紹，一(yi)般只會在社區附近的(de)商(shang)店(dian)(dian)或者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)社區內購(gou)(gou)買(mai)(mai)保(bao)健(jian)品(pin)。而兒女(nv)的(de)接觸面比較廣，信息獲取(qu)比較全面，一(yi)般購(gou)(gou)買(mai)(mai)老(lao)(lao)年(nian)(nian)(nian)保(bao)健(jian)品(pin)的(de)方(fang)式是(shi)多(duo)種多(duo)樣的(de)如專賣店(dian)(dian)購(gou)(gou)買(mai)(mai)、網購(gou)(gou)等。